北陸のソウルフード（揚あられ）ビーバー３種 ― 2024年03月09日 17:38
先日、金沢の友だちが、地元を応援したいから、と送ってくれた北陸のソウルフード、
揚あられのビーバー。すぐになくなり、私も北陸応援にと（というより食いしん坊だから？）オンラインショップで取り寄せました。美味しいですよ〜♪
左から、梅味、カレー味、普通？のビーバー。白えび、カニ、あおさもあります。
北陸製菓のサイトによると、１９７０年の万博のカナダで展示されていたビーバー人形の歯と
お菓子を２本並べた形が似ていることが名前の由来とか。
ほどよい塩加減と昆布の旨味と書いてありますが、その通り。
封を開けると止まらなくなって、ほんと「危険なお菓子」です。
能登の地震から、２か月以上。
まだ断水が続いているところがあって、どんなに大変な毎日だろうと胸が痛いです。
どうか、一日も早く復旧しますように。皆さんにおだやかな笑顔が戻りますように。
そして、１１日には、東日本大震災から丸１３年を迎えます。東北もまだ復興半ばです。
津波あとの大川小学校の光景や、語り部の方たちのお話が、ずっと忘れられません。
せめて、今も行方の分からない４人のお子さんたちが、見つかりますように…。
その方たちを含めて、東日本大震災の行方不明者は、２５２０人だそうです。
そんなにたくさんの方の行方が未だわからないという現実に、言葉がありません…。
また東北を旅したいです。
そして、もう少し落ち着いたら、北陸にも足を運びたいです。
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